هل تعلم ماذا سيحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان يوميًا مقال سيذهلك

هل تعلم ماذا سيحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان يوميًا مقال سيذهلك

معظم الأطباء خبراء التغذية ينصحونه بإضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي وتناوله كوجبة فطور صحية، وهذا لأنهم يعلمون بأنه الشوفان جيد ومفيد لصحتك ومظهرك يعتبر الشوفان من الأغذية المنتشرة في جميع أنحاء العالم؛ لما يحمله من قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، بالإضافة إلى فوائده الجمّة التي تعود بالنفع على صحة الجسم، فهو يمدّه بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال المطلوبة منه طوال اليوم؛ لاحتوائه على مجموعةٍ من العناصر الغذائيّة الضروريّة له كالحديد، والفسفور، والنشا، وفيتامين (ب1) وغيرها،

كما أنه يقوي جهاز المناعة، ويحسّن أداء وظائف القلب؛ حيث يحتوي الشوفان على ألياف البيتا جلوكان التي تقوّي جهاز المناعة وفي هذا المقال سنذكر فوائد الشوفان للجسم، بالإضافة إلى ذكر بعض الوصفات التي جمعناها لمساعدتك على تناول فطور شهي ولذيذ من الشوفان المفيد

– الشوفان ، البشرة

الشوفان مفيد لعلاج حالات الالتهاب مثل الإكزيما والالتهاب الجلد والطفح الجلدي كما انه يعزز صحة البشرة عموماً والشوفان له خصائص فريدة بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن المختلفة

خصائص الشوفان

هو يحتوى على العديد من المعادن والفيتامينات كالاتى

الزنك

يساعد على تنظيف البشرة والتخلص من السموم والمركبات الضارة الأخرى كما انه يعالج المسام الكبيرة بفعالية وله تأثير ومجدد للحيوية

الحديد

من أهم العناصر لتغذية خلايا البشرة والمحافظة على رطوبتها

المنجنيز

يقلل من التورم والالتهاب كما انه يعزز سرعة التئام الجلد عند أصابته بالجروح وكدمات والحروق وغيرها من الإصابات الصغيرة

الماغنيسيوم

ويعمل الماغنيسيوم على تعزيز الدورة الدموية كما يساعد في تجديد خلايا البشرة

– البروتين

ستحصل العضلات على البروتين الضروري لها ورغم الأهمية الكبيرة للبروتين، إلا أن الجسم يحتاج أيضًا إلى الكربوهيدرات والدهون، وكلاهما موجود في الشوفان

الكربوهيدرات تمدك بالطاقة التي تحتاجها لممارسة التمرين الرياضية بفعالية حيث حصة وحده من التمارين تعادل نصف كوب من الشوفان تمد جسمك بنسبة 15% من الكمية الموصى بتناولها يومياً من البروتين بالإضافة إلى فيتامين E ومضادات الأكسدة والجلوتامين التي تساعد في سرعة تجدد الألياف العضلية

– مضادات الأكسدة

الشوفان غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في تلطيف الحكة وعلاج الالتهاب وارتفاع ضغط الدم مضادات الأكسدة مهمة لأنها تحتوى على مادة “بيتاجلوكان” والتي تقلل مستوى السكر في الدم وتزيد من إنتاج أكسيد “النتريك” هذا الغاز يحسن دورة الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية وعلاوة على ذلك يقلل “بيتاجلوكان” من مستويات الكولسترول ويعزز نمو البكتريا النافعة في الجهاز الهضمي ويزيد الشعور بالشبع بعد الوجبات ويعزز وجود فيتامين ج كل هذه الآثار

– الطاقة والحيوية

كما ذكرنا سابقا يحتوي الشوفان على كربوهيدرات التي تمد جسمك بالطاقة التي يحتاجها ويستحسن أن تتناول الشوفان الجاف لكي تشعر بالشبع لفترة طويلة مم يقلل رغبتك فى تناول أطعمة أخرى 

كما يحتوى الشوفان أيضا على مغذيات أساسية أخرى حيث عند تناول نصف كوب من الشوفان سوف تحصل على 191% من احتياجك اليومي ( RDI ) من المنجنيز ، 41% من احتياجك اليومي من الفوسفور ، 34% من احتياجك اليومي من الماعنيسيوم ، 24%من احتياجك اليومي من النحاس ، 20% من احتياجك اليومي من الزنك والحديد ،11% من احتياجك اليومي لحمض الفوليك 39% من احتياجك اليومي من فيتامين ب ، 10% من احتياجك اليومي من فيتامين ب5

– إنقاص الوزن

تساعد “كربوهيدرات” البطيئة الموجودة في الشوفان على كبح شهيتك والحفاظ على مستويات طبيعية للسكر في الدم

وكل هذا العناصر الغذائية التي تحدثنا عنها تعمل على زيادة معدل الحرق لديك كما تمنع تراكم الدهون والسموم بالجسم كما أن “البيتا جلوكان” انه يقيك من الإفراط في تناول الطعام ومن خلال الشعور بالشبع لفترة أطول كما انه يعزز أطلاق هرمون الشبع الذي ينتج عادتاً في أمعائك عند تناول الطعام وكل هذا يمنحك انخفاضاً سريعاً في الوزن

– انخفاض مستوى الكولسترول

يساعد حمض “اللينوليك” والألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار في الدم وهذا الكولسترول الضار يسبب التهاباً فى الشرايين ويدمر الأنسجة ويزيد خطر الإصابة بالسقطة الدماغية أو نوبة قلبيه وكل هذه المغذيات الموجودة في الشوفان تعزز الأيض وتمنع تراكم الدهون والسموم في الجسم، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان تحمي جدران الأوعية الدموية من التلف الناجم عن الشوارد الحرة.

وإذا كنت تخشى الملل من تكرار تناول الشوفان بنفس الشكل في فطورك كل يوم، ستعجبك الوصفات التي جمعناها لمساعدتك على تناول فطور شهي ولذيذ من الشوفان المفيد

وصفة فطيرة التفاح بالشوفان لزيادة معدل الحرق لديك

المكونات

  • كوب من الشوفان المجروش
  • كوب من حليب اللوز
  • معلقه من القرفة
  • تفاحة كبيره مقشره ومقطعة قطع صغيرة الحجم
  • كوب من صلصة التفاح

طريقة التحضير

  • يوضع كوب الشوفان ، حليب اللوز ، القرفة في إناء على نار هادئ مع التقليب من وقت لأخر إلى أن يتشرب الحليب ثم تضاف صلصة التفاح وعندما يتشرب كل السائل أي بعد 15 دقيقة ضعه في وعاء واستمتع بتناوله

وصفة الموز بزبد اللوز بالشوفان

المكونات

  • كوب من الشوفان المجروش
  • كوب من حليب اللوز
  • ملعقتان كبيرتان من زبد اللوز
  • ملعقتان صغيرتان من العسل
  • موزه واحدة مقطعه لشرائح رقيقة

طريقة التحضير

يخلط الشوفان مع الحليب في إناء على نار حفيفه حتى يتشرب معظم الحليب ثم تضاف زبده اللوز  ونصف شرائح الموز يقلب الخليط ويترك ليتشرب من السائل وعندما يصبح الشوفان جافاً تقريباً انقله في وعاء التقديم مع توزيع العسل عليه واستخدم شرائح الموز المتبقية في التزيين

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!